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Às vezes, você pode ver como essa posição está conectada com outras pessoas: alguém está procurando uma máquina de lavar louça e alguém está anunciando um recrutamento de movimentadores de raiz. Mas se tudo estiver claro com a segunda vaga, haverá perguntas sobre a primeira. Então, trabalhadora raiz - o que é essa profissão e o que está incluído nas responsabilidades de seu trabalho?
Descrição do trabalho
Este trabalho pertence ao campo da restauração. Respondendo à pergunta, que tipo de profissão é o trabalhador raiz, para começar, apresentaremos uma sala de jantar em uma grande produção. Ou uma grande instituição educacional. A sala de jantar soviética também é adequada para a percepção visual. Ao mesmo tempo, mais de cem pessoas podem comer lá. Para garantir isso, é necessária uma grande equipe - cozinheiros, distribuidores, arruelas. Não permanecerá sem trabalho e uma rainha.
Este é um funcionário de uma empresa de catering, cujas funções incluem cortar, lavar e processar vegetais. Ela as classifica e colhe, corta e limpa, e também monitora a limpeza do equipamento.
Se a empresa de catering for um café pequeno ou uma cantina de uma escola pequena, não será necessário um funcionário separado. Mas em estabelecimentos de catering que alimentam centenas e milhares de pessoas diariamente, o processamento de vegetais exige um dia inteiro de trabalho.
Condições
Existem poucos requisitos para a profissão. O principal é a presença de um livro de medicina, porque o kornevnitsa trabalha com produtos. Tudo o resto são os desejos necessários para qualquer trabalho: responsabilidade, diligência, limpeza.
Documento de Responsabilidade
A descrição do trabalho, no entanto, lista muitas coisas que a mulher raiz deve saber. Os principais são:
- As regras para afiar facas e os requisitos para a sua qualidade.
- Sinais pelos quais você pode determinar a defeito e ver falhas nos frutos e nas raízes.
- Métodos de remoção de cascas, olhos e objetos estranhos de matérias-primas de frutas e vegetais.
- Regras de higiene pessoal e sanitária.
A grande maioria desse conhecimento, além da seção sobre higiene, vem com o início dos trabalhos.
Análise de trabalho na Web
Examinando as vagas de um kornevnitsa publicadas em recursos on-line sobre trabalho, várias conclusões podem ser tiradas.
Assim, por exemplo, esse trabalho geralmente envolve trabalho noturno - aproximadamente 40% dos anúncios de procura de emprego prescrevem isso em seu texto.
O número de vagas é pequeno - mesmo em uma cidade tão grande, com uma população de mais de um milhão, como Moscou, menos de 70 empregadores publicaram anúncios para encontrar pedreiros, enquanto alguns deles procuravam pedreiros com tarefas adicionais de lavar louça.
Na maioria dos casos, o pagamento é calculado não com um salário fixo, mas com o custo de uma hora.
No momento, as trabalhadoras são necessárias em grandes hotéis, restaurantes, cadeias de fast food, cantinas.
A julgar pelos números publicados nas vagas, o salário médio varia de 20.000 a 40.000 por mês antes dos impostos.
